Menu Kouzina
Era Mensa Brunch until 13.00
YOGURT BOWL
Γιαούρτι αγελάδος, κομματάκια σοκολάτας, σπιτική γκρανόλα, ανθόμελο
Cow yogurt, chocolate, homemade granola, honeys
7 €
Φρουτοσαλάτα εποχής
Fruit bowl
6,50 €
ΟΜΕΛΕΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ / VEGETABLE OMELETTE
Μανιτάρια, κολοκύθι, πιπεριά, τοματίνια κονφί. Συνοδεύεται με πράσινη σαλάτα
& ψωμάκι /
/
Mushrooms, pumpkin, pepper, cherry tomatoes confit. Served with
green salad and bread
10,00 €
SCRAMBLED EGGS SALMON
Καπνιστός σολομός, φρέσκο κρεμμύδι, αυγά σολομού, λάδι chive
/
Smoked salmon, green onion, salmon roe, chive oil
12 €
SCRΑMBLED CHORIZZO
Λουκάνικο chorizzo, καπνιστό μπέικον, κρέμα παρμεζάνας αρωματισμένη με
φρέσκο κόλιανδρο /
Sausage chorizzo, bacon,
parmesan cream flavored with fresh coriander
11,00 €
ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ / FRIED EGGS
Με πατάτες τηγανιτές*, αρωματισμένη τομάτα, καπνιστό μπέικον
/
With French fries*, flavore tomato, bacon
8,00 €
CROQUE MADAME
Γκούντα, γαλοπούλα, αυγό τηγανιτό, γαλλική μπεσαμέλ, λάδι chive
Συνοδεύεται με πράσινη σαλάτα
/
Gouda, turkey, fried egg, bechamel, chive oil. Served with green salad
10,00 €
CROQUE ΜENSIER
Λουκάνικο chorizzo, καπνιστό μπέικον, τσένταρ, γαλλική μπεσαμέλ, αυγό
τηγανιτό, chill oil
/
Sausage chorizzo, bacon, cheddar, bechamel, fried egg, chill oil
11,00 €
Toast, sandwiches, baos
★ Club κοτόπουλο
Ψητό κοτόπουλο, γκούντα, τομάτα, μπέικον, iceberg, sauce μαγιονέζας, πατάτες
τηγανιτές*
/
Grilled chicken, gouda, tomato, bacon,
iceberg, mayo sauce, french fries*
11,00 €
Club γαλοπούλα
Γαλοπούλα βραστή, γκούντα, τομάτα,
iceberg, sauce μαγιονέζας, πατάτες τηγανιτές* /
Τurkey, gouda, tomato, bacon,
iceberg, mayo sauce, french fries*
10,00 €
★ bao buns
Με καραμελωμένη χοιρινή πανσέτα, BBQ σως, τσένταρ, φρέσκο κρεμμύδι
With caramelized pork, BBQ sauce,
cheddar, green onion
10,00 €
ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ / CHICKEN NUGGETS
Χειροποίητες κοτομπουκιές, sauce κοκτέιλ, πατάτες τηγανιτές*
/
Handmade chicken nuggets, cocktail sauce, french fries*
11,00 €
WRAP ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ / WRAP CHICKEN
Τορτίγια, κροκέτα κοτόπουλο, αγιόλι, τομάτα, iceberg, μουστάρδα με μέλι
/
Tortilla, chicken croquette, aioli, tomato, iceberg, honey mustard
11,00 €
HOT DOG
Λουκάνικο chorizzo, λαχανοσαλάτα, crispy κρεμμύδι, κέτσαπ, μουστάρδα
/
Chorizo sausage, coleslaw, crispy onion, ketchup, mustard
8,00 €
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ* / FRENCH FRIES*
5,00 €
ΨΩΜΙ / BREAD
2,00 €
ΣΑΛΑΤΕΣ / SUMMER SALADS
GRECA
Τοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, αγγούρι, ελιές καλαμών, σπασμένη
φέτα, κρίταμο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με μυρωδικά / Cherry
tomatoes, onion, green pepper, cucumber, olives, feta cheese, critamo, extra
virgin olive oil flavored with herbs
10,00 €
CHICKEN
Πράσινη σαλάτα, ζουμερά φιλετάκια κοτόπουλο, crispy μπέικον, κρουτόν
παρμεζάνας, απαλή sauce mayo / Green salad, chicken fillet, crispy bacon, parmesan
croutons, smooth mayo sauce
12,00 €
BEETROOT
Παντζάρι φουρνιστό με φρέσκο κρεμμύδι, φιλέτο πορτοκαλιού, βαλεριάνα, κατίκι
Δομοκού, vinaigrette λευκού βαλσάμικου, μαυροκούκι Beetroot in the oven,
green onion, orange fillet, valerian, katiki domokou cheese, white
balsamic vinegar, black caraway
11,00 €
SUMMER
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα, ταλαγάνι σχάρας, mango, καραμελωμένοι ξηροί
καρποί και
dressing θυμαρίσιου μελιού
/
Mixed green salad, talagani cheese, mango, caramel
nuts and dressing thyme honey
11,00 €
SALMON
Καπνιστός σολομός, αβοκάντο, slices αγγουριού, φινόκιο, σάλτσα εσπεριδοειδών,
μαυροκούκι, φρέσκο κρεμμύδι / Smoked salmon, avocado,cucumber slices,
fennel, citrus sauce, black caraway
14,00 €
PINZA
MARGHERITA
Σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, παρμεζάνα / Tomato sauce, mozzarella, parmesan
12,00 €
PROSCIUTTO
Baby ρόκα, prosciutto Ιταλίας, flakes παρμεζάνα
Baby rocket, Italian prosciutto, parmesan flakes
14,00 €
TARTUFO
Ποικιλία μανιταριών, λάδι λευκής τρούφας, flakes παρμεζάνας
Variety of mushrooms, white truffle oil, parmesan flakes
14,00 €
ERA MENSA
Μανιτάρια champignon, καπνιστό μπέικον, πράσινη πιπεριά, τοματίνια
Champignon mushrooms, bacon, green pepper, cherry tomatoes
14,00 €
PASTA
POLLO
Κοτόπουλο μπούτι μαγειρεμένο με άγρια μανιτάρια, τοματίνια κονφί, κρέμα
παρμεζάνας
Chicken cooked with wild mushrooms, cherry tomatoes confit, parmesan cream
12,00 €
SHRIMP
Παπαρδέλες βρασμένες στο ζωμό της γαρίδας, σαφράν και μυρωδικά
Papardelle boiled in shrimp broth, safran, herbs
15,00 €
OCTAPUS
Γιουβέτσι χταπόδι* με σάλτσα τομάτας, κάπαρη, ελιές
Octapus* casserole with tomato sauce, caper, olives
15,00 €
TOMATA
Τοματίνια φουρνιστά με σκόρδο και θυμάρι
Cherry tomatoes in oven with garlic and thyme
9,50 €
ΝΙΟΚΙ
Νιόκι πατάτας με κρέμα κατσικίσιου τυριού, καραμελωμένα σύκα, σιρόπι
κόκκινου κρασιού και λάδι τρούφας
Potato gnocchi with goat cheese cream, caramelized figs, syrup from red wine
and truffle oil
15,00 €
BUTTER PASTA
Ζυμαρικά σοταρισμένα σε φρέσκο βούτυρο αγελάδος
Pasta sauté with fresh cow butter
7,5 €
BURGERS
BURGER ERA MENSA
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, καπνιστό μπέικον, τσένταρ, μαρμελάδα αγγουριού, τομάτα,
crispy κρεμμύδι, iceberg, BBQ, πατάτες τηγανιτές* / Beef burger, bacon, cheddar,
cucumber jam, tomato, crispy onion, iceberg, BBQ, french fries*
13,00 €
BURGER ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ / CHICKEN BURGER
Xειροποίητη κροκέτα κοτόπουλο, καπνιστό μπέικον, γκούντα, τομάτα, iceberg,
crispy κρεμμύδι, sweet chill mayo, πατάτες τηγανιτές* / Handmade chicken
nugget, bacon, gouda, iceberg, tomato, crispy onion, sweet chill mayo, french
fries*
13,00 €
VEGAN BURGER
Μπιφτέκι λαχανικών*, φυτικό τυρί, iceberg, τομάτα, sweet chill mayo, πατάτες
τηγανιτές*
Vegetable burger*, vegan cheese, iceberg, tomato, sweet chill mayo, french
fries*
11,00 €
MINI BURGER
Mini brioche, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τσένταρ, κέτσαπ, πατάτες τηγανιτές*
Mini brioche, beef burger, cheddar, bacon, ketchup, french fries*
11,00 €
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΕΑ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΚΡΕΑΤΙΚΩΝ/ VARIETY OF MEAT
Καλαμάκι χοιρινό, καλαμάκι κοτόπουλο, κοτόπουλο φιλέτο, λουκάνικο, πανσέτα.
Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές*, μουστάρδα και BBQ σως
Pork skewer, chicken skewer, chicken fillet, sausage, pork pancetta. Served with
french fries*, mustard sauce and BBQ sauce
25,00 €
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ/ VARIETY OF SEAFOOD
Καβουροσαλάτα, χταπόδι* λαδορίγανη, τσιροσαλάτα, γαρίδες* σκορδάτες
Crab salad, octopus* with oil and lemon, tsirosalata, shrimps* with garlic
23,00 €
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΥΡΙΩΝ-ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ VARIETY OF CHEESES-SAUCES
Γραβιέρα Κρήτης, ταλαγάνι, κατίκι Δομοκού, blue cheese, γαλοπούλα βραστή,
μορταδέλα, Ιταλικό prosciutto, καπνιστή χοιρινή ωμοπλάτη. / Συνοδεύεται από
φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδες και ξηροί καρποί.
Cretan graviera, talagani cheese, katiki Domokou cheese, blue cheese, boiled
turkey, mortadella, Italian prosciutto, smoked pork
25,00 €
Grill Time
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ / CHORIZZO
Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές* και sauce μουστάρδας / Served with french
fries* and mustard sauce
9,00 €
ΚΕΜΠΑΠ / ΚΕΒΑΒ
Μοσχαρίσιος κιμάς αναμεμειγμένος με πρόβειο κιμά και φρέσκα μυρωδικά.
Συνοδεύεται με κυπριακή πίτα, αγιολί τομάτα και πατάτες τηγανιτές*
Beef minced meat mixed with mutton minced meat and fresh herbs. Served with
Cypriot pie, tomato aioli and french fries*
15,00 €
MΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ / CHICKEN BEEF
Με κιμά από φιλέτο κοτόπουλο και φρέσκα μυρωδικά. Σερβίρεται με πράσινη
σαλάτα και σάλτσα εσπεριδοειδών / With chicken minced meat and fresh herbs.
Served with green salad and sauce from citrus fruits
13,00 €
ΠΑΝΣΕΤΑΚΙΑ
Χοιρινά πανσετάκια με baby πατάτα βουτύρου, μαριναρισμένη τομάτα και crispy
κρεμμύδι / Pork pancetta with butter baby potatoes, marinated tomato and
crispy onion
12,00 €
ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ / CHICKEN FILLET
Μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο με smash butter potato και αρωματισμένη
τομάτα / Μarinade chicken fillet with smash butter potato and scented tomato
13,00 €
KΑΛΑΜΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ 100ΓΡ/ PORK SKEWER 100GR
Με ψωμί και λεμόνι
Served with bread and lemon
2,60 €
ΚΑΛΑΜΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 100ΓΡ/ CHICKEN SKEWER 100GR
Με ψωμί και λεμόνι
Served with bread and lemon
2,60 €
EΠΙΔΟΡΠΙΑ / DESSERTS
CHEESECAKE
Mε απαλή κρέμα τυριού και μαρμελάδα φρούτων του δάσους
With soſt cream cheese and forest fruit jam
9,00 €
CHOCO BITE
Mωσαϊκό με σοκολατένια κρέμα φουντουκιού και καραμελωμένους
ξηρούς καρπούς
With chocolate hazelnut cream and
caramelized nuts
9,00 €
MIX ΦΡΟΥΤΩΝ / FRUIT MIXED
14,00 €